Corso HACCP per la sicurezza nella produzione di liquori e distillati

Il corso HACCP è fondamentale per garantire la sicurezza alimentare nella produzione di liquori e distillati. Attraverso questo corso, i partecipanti acquisiranno le competenze necessarie per identificare i potenziali rischi legati alla manipolazione degli alimenti, implementando procedure preventive efficaci. Durante il corso verranno approfonditi i principi dell'HACCP, le normative vigenti, le buone pratiche igieniche e gli strumenti per monitorare e gestire in modo adeguato la sicurezza dei prodotti. Saranno inoltre analizzati casi concreti relativi alla produzione di liquori e distillati, permettendo ai partecipanti di applicare direttamente le conoscenze acquisite nel loro contesto lavorativo. Al termine del corso, i partecipanti saranno in grado di garantire standard elevati di qualità e sicurezza alimentare nella produzione di liquori e distillati.